Ванильная крем-глазурь для капкейков - воздушный сахарно-масляный крем
Сегодня делюсь рецептом приготовления глазури, которую удобно использовать для куличей, пасхи, сладких булочек, мини кексов, миндальных коржей, лимонных пирогов и прочих сладостей из слоеного, дрожжевого или песочного теста. Готовится глазурь очень быстро, только помните, что выпечку следует полностью охладить, перед тем как изделия глазировать, иначе она быстро начнет впитываться, излишки будут растекаться и не будет красивой «шапочки». Глазурь готова как только она станет нежного лимонного цвета, теперь можно поливать печенье, торты и другую выпечку. Если вы не потратите всю эту глазурь сразу, то можно убрать ее в герметический контейнер и поставить в холодильник, а когда необходимо воспользоваться ей снова, то на 30 минут подержите её при комнатной температуре, а потом нужно слегка подогреть и снова можно глазировать свою выпечку. Напишите как у вас получилась глазурь по моему рецепту? А если понравился этот рецепт поделитесь им в соцсетях со своими друзьями!
Для украшения домашних куличей или кексов глазурь можно приготовить самостоятельно. Предлагаю сделать глазурь для кулича или кексов с использованием куриного белка. Домашняя белковая глазурь для кулича и кексов легко наносится, получается гладкой и не осыпается. Количество сахарной пудры указано приблизительно. Варьируя порцию сахарной пудры, можно получить глазурь разной густоты.
- Сезонное меню
- Предлагаю вам рецепт глазури для кексов, который подойдет как для одного большого кекса, так и для маленьких порционных кексов. Готовим глазурь на основе сливок, масла, какао и сахара.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь. Всю текущую неделю Света мисс пекла слойки, кексы, маффины и пироги, неустанно благодаря их авторов на форуме.
Белковая глазурь для кулича и кексов
Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
